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Jul 19, 2023

Los precios mundiales de los alimentos se recuperan a medida que aumenta el aceite vegetal

Publicado: 24 de agosto de 2023

Vida en la granja

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PARÍS, Francia (Reuters) – El índice de precios mundiales de la agencia de alimentos de las Naciones Unidas se recuperó en julio desde mínimos de dos años a medida que los mercados de aceites vegetales subieron tras las renovadas tensiones sobre las exportaciones de granos de Ucrania y las preocupaciones sobre la producción global.

El índice de precios de la Organización para la Alimentación y la Agricultura, que rastrea los productos alimenticios más comercializados a nivel mundial, promedió 123,9 puntos en julio frente a los 122,4 revisados ​​del mes anterior, dijo la agencia.

La lectura de junio, inicialmente dada como 122,3, fue la más baja del índice desde abril de 2021.

La puntuación de julio fue casi un 12 por ciento más baja que hace un año y un 22 por ciento por debajo del máximo histórico alcanzado en marzo de 2022, justo después del inicio de la invasión rusa de Ucrania.

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El índice de precios del aceite vegetal de la FAO subió un 12 por ciento en comparación con junio, rompiendo una racha de siete descensos mensuales consecutivos, dijo la agencia.

El aceite de girasol se recuperó más de un 15 por ciento intermensual, principalmente debido a la incertidumbre creada por la decisión de Rusia de abandonar la Iniciativa de Granos del Mar Negro para permitir envíos desde Ucrania, dijo la FAO.

Las preocupaciones sobre la producción y el aumento de los precios del petróleo crudo hicieron subir otros aceites vegetales.

El índice de precios de los cereales de la FAO bajó un 0,5 por ciento en julio, ya que una caída en los mercados de cereales secundarios contrarrestó los niveles más altos del trigo y el arroz.

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Los precios del maíz cayeron ante la perspectiva de que la cosecha en América del Sur y la producción estadounidense repondrán las existencias.

En contraste, las dudas sobre las exportaciones ucranianas y el clima seco en América del Norte impulsaron los precios del trigo, y el índice del arroz subió a su nivel más alto en casi 12 años luego de una prohibición de las exportaciones de la India, dijo la FAO.

Reiteró su preocupación por el impacto del aumento del costo del arroz, citando "preocupaciones sustanciales por la seguridad alimentaria de una gran parte de la población mundial, especialmente los más pobres".

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